Description

Cette huile est obtenue à partir d'amandes issues de graines produites suivant un processus entièrement biologique, sur nos sites de production de Goroubi, situé a quelques 80km de Niamey. C'est une huile pure qui est pressée a froid grâce a un système de presse hydraulique, ce qui confère a cette huile toutes les verrues connue de l'huile Moringa. Moringa a un bon rendement oléifère : La teneur en huile des graines décortiquées, c’est-à-dire des amandes, est d’environ 42%. L’huile est d’un jaune brillant. Cette huile a pour propriété de ne pas changer de densité lors des changements de pression ou de température. Non siccative, claire, douce inodore, ne rancissant pas, l’huile de moringa peut être utilisée comme huile alimentaire. Sa composition est proche de celle l’huile d’olive : L’huile des graines de Moringa contient environ 13% d’acides gras saturés et 82% d’acides gras insaturés. Elle est particulièrement riche (70%) en acide oléique (oméga 9). Les huiles végétales classiques contiennent généralement de l’ordre de 40% d’acide oléique. Elle contient également de l’acide palmitique (oméga 7), de l’acide béhénique, de l’acide stéarique, de l’acide myristique (oméga 7), de l’acide lignocérique. Grâce à sa capacité à absorber et à retenir les substances volatiles, cette huile est aussi intéressante en parfumerie pour stabiliser les senteurs. La teneur en acides gras libres varie de 0,5 à 3%. Elle est ainsi très recherchée et utilisée en cosmétiques et parfumerie. Elle fut très recherchée également pour lubrifier les mouvements mécaniques complexes, et dans la machinerie fine, comme l’horlogerie, pour sa faible tendance à se détériorer et devenir rance et collante. L’huile de Moringa s’utiliserait aussi comme biocarburant dans les moteurs diesel et en aéronautique.